四川土豆盘文学馆

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    偏偏李家沟的橘子树今年追肥不及时，橘子长得不大，味道也不大甜，这得多放多少糖出去啊？

    可把抢厂子的人气坏了！

    他们压根没加工罐头的经验，看着王满银两口子挣钱容易，谁知道到他们手里，光剥橘子皮去橘子核就折腾得够呛，更别说煮的火候了，煮太大会把橘子瓣儿煮散，没了橘子味儿，煮不够又生，保存不住。

    你就说吧，这钱是那么好挣的？

    这才哪儿跟哪儿呢，万里长征才第一步就哭了，那接下来还不得跳大楼？

    王满银听说后，嘴都咧到耳后根了，呸！让你抢，没点金刚钻还想抢瓷器活，看把你能的！

    第二天，似乎是为了故意气死他们，他又从临县拉来满满一拖拉机柿子。

    幺妹忍着口水，金黄色甜丝丝的柿子可是小地精的最爱哟！她拿起一个，轻轻一捏，居然是硬的

    她不死心，又拿起一个通红的，摸着还是硬邦邦的，奇怪极了，“这硬的怎么吃呀叔叔？”

    王满银一乐，“咱们不吃，咱们卖。”

    “卖谁呀？

    傻子才会买硬柿子，也不嫌涩嘴啊……”邻居老太太在旁边阴阳怪气的说，“这有些人啊，整天游手好闲不务正业，连基本的常识也没有……” 王满银“呸”一口，“我没常识我至少不会让自己屙的屎淹到炕呀，你说有些半截身子都埋土里的人，咋就不晓得嘞？

    “你！”老太太气得吐血，骂骂咧咧双手叉腰站门口，她还不信了，一定要看看他拿这些硬柿子怎么搞。

    然而，王满银可不是省油的灯，“啪”一声把门关得死死的，看你个大头鬼呀看！

    幺妹没忍住，嘻嘻笑起来，她满银叔叔可真厉害呀，让这些坏老太婆啥便宜也别想占，就是看一眼也别想！她以后也要像叔叔学习，当一只谁也别想占她便宜的小地精！

    对于柿子，红星县的人都习惯挑软的吃，甜丝丝的水分又多，入口即化，硬柿子只有实在嘴馋的农村娃会摘，摘下来也基本不可能吃，咬一口就扔的玩意儿。

    可王满银听以前认识的某一个狐朋狗友说过，广西朔州有种特产叫柿饼，价格还不便宜。

    他给果脯厂请来的老工人两口酒一灌，老头儿说起以前去广西的事来，他就随口一问，谁知还真问到了。最关键是这玩意儿一点也不难！

    他光听他说一遍就学会了，今儿就特意当着众人面买回来，特意让他们眼红的。

    为了厂子开张，黄柔特意请假来的，母女俩来新开业的食品厂帮忙，用水果刀把柿子皮削去，将柿蒂留下，再用开水将削出的柿子洗干净，放筛子里晒就行，时不时动手捏一下，捏个把星期，再晒半个多月，拳头大的柿子缩水，变成灰灰的硬硬的圆饼，再用柿子皮捂住，放箱子里发酵一个星期。

    再拿出来的时候，柿饼回软不说，还结了一层雪白的糖霜！

    “这不是发霉了吧？”高元珍不信丈夫有这本事，听老师傅说一遍就能做成功。

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