四川土豆盘文学馆

第51章 这头野猪真好卖，赚大钱啦！(1/3)

    郝牛把刀，对准大野猪的腰腹，从上到下，猛然一刀切开。 接着，三下五除二把一张猪皮剥下。 简直是庖丁解牛了。

    郝牛一刀接一刀划过去。 野猪身上的各个部位，应声而落，被一块块分解开来。 时间不到二十分钟。

    要知道，哪怕一个熟练的屠夫，处理一头中等大小的猪，起码都要三十分钟到一个小时。 而郝牛，这么一点时间，就完全搞定！

    周围响起一阵赞叹声！鼓掌声！叫好声！ 与其说郝牛是宰头大野猪，还不如说，他在表演一种神奇的刀术。

    其实，郝牛的内心也感到诧异。 虽然他上辈子在屠宰场干过两三年，但也没这么熟悉过刀法。

    现在也不知咋回事，他一动刀，就好像犹如神助，把上一世的经验完全超水平发挥。 所以也是穿越福利吧？

    宰好了猪，他才看向卖刀具的摊档老板。 “老板，我就在你这旁边卖猪肉，不成问题吧？” 老板连连摇头。

    “不成问题，你尽管卖，小兄弟，我墙都不扶就服你！我以前也是宰猪的，但宰这么一头差不多三百斤重的大野猪，起码得一个半小时。

    ” “你不到二十分钟就搞定了，简直是天生的刀手！” 郝牛微微一笑：“过奖。” 而郝山郝水扬起了头。

    他们的鼻孔都可以接雨水了，还来了个异口同声。 “我们牛哥简直就是神仙！人会的，他会，人不会的，他也会！！

    ” 郝牛白了他们一眼，把猪皮当做摊布，把宰下的猪肉分门别类堆在上边。 接着，吆喝起来。

    “刚宰掉的野猪，还热乎着，便宜卖了！一斤一块，不要肉票！” 那时候，土猪的猪肉，一斤接近一块，但必须配着肉票。

    而肉票，每人每月只能领半斤。 虽然离了肉票，在黑市里也能买到猪肉，但价格就贵了去了。 起码得要一块五一斤，甚至两块。

    对比起来，一块一斤的野猪肉，便宜太多。 哪怕野猪肉没有土猪肉那么好吃，比较韧，还发骚，但架不住老百姓对猪肉的渴求呀。

    所以，在黑市里，猪肉向来都是热门货。 郝牛一喊，郝山郝水也接着喊。

    没多久，周围就围了一帮又一帮的人： “我要肥肉！给我两斤肥肉！” “五花肉给我来一斤！

    ” “这骨头给我来二十斤，我要熬高汤！” “猪下水卖不卖？能不能便宜点？

    ” …… 在大家的起哄中，郝牛才发现少了一个最关键的东西，就是秤杆。

    幸好，旁边卖刀具的老板像变戏法似的，拿出一副秤杆，说借给他，这才解了燃眉的急。

    不到一个小时，什么猪肉、猪骨头、猪下水，全部卖完了。 就连猪头都被郝牛砍成几大块分开卖。

    这脑壳骨，拿回去熬汤喝，放萝卜，放土豆，放黄豆……都是一绝！ 哪怕猪皮都有人买。 买回去干嘛呢，自然是吃。

    这猪皮处理干净，放水里熬，熬出的水就会变成胶，能做皮冻，也是难得的美味。

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